Como repor o glicogênio?
Através do consumo de alimentos ricos em carboidratos!
O tipo de carboidrato deve ser predominantemente de alto índice glicêmico (IG alto) e pobre em fibras alimentares, como arroz branco ou macarrão, pois são digeridos de forma rápida e eficiente, o que permitirá maior ingestão de alimentos e também causará mínimo estresse gastrointestinal (intestino). Alternativamente, bebidas que contenham carboidratos também são uma ótima opção, pois podem auxiliar nos processos de reidratação.
A proteína também é um componente importante nas refeições pós-pesagem, pois pode ajudar no processo de restauração do glicogênio. Portanto, é importante adicionar uma fonte de proteína a cada refeição.
Leia:Nutrição para lutadores de MMA: o básico, parte 2 - Proteína
Por último, as gorduras!
A ingestão de gordura deve ser reduzida, pois retarda o esvaziamento gástrico e, portanto, pode diminuir o apetite do atleta e, consequentemente, a ingestão de alimentos, o que é contraproducente, pois a redução da ingestão de alimentos significa redução do combustível para a competição. Portanto, certifique-se de escolher cortes magros de carne e evite hambúrgueres, pizzas etc. (guarde-os para depois da competição).
Em relação à suplementação, é aconselhável ingerir apenas suplementos que foram usados durante o acampamento de luta, pois a introdução de novos suplementos pode causar estresse gastrointestinal e resultar em inchaço/redução de apetite/náusea.
Leia: Nutrição para lutadores de MMA: o básico, parte 3 - Gorduras
O que comer no Dia da Luta?
No dia da luta, o atleta deve tentar consumir 1 grama por quilo de peso corporal de carboidratos em uma refeição de 3 a 4 horas antes da luta para garantir que haja combustível adequado disponível.
